つけ麺 天下★大切なのは最初と最後! | 篠田仁志の飲食店繁盛ブログ 〜繁盛への道 日記~

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俳優から心機一転!「つけ麺 天下 」店主の つけ麺・ラーメン新規出店。その後、コロナ禍の中、経営していた、お店のバイアウトに成功!現在は、飲食店コンサルタントとして、日本全国を渡り歩き、分かりやすく、非常識な売上アップ戦略には、定評がある!

【大切なのは最初と最後】
 
おはようございます。
つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。
 
またまた台風。
くれぐれも気をつけて、
まずは、ちゃんとした対策を…。
 
 
今日は、
言葉は「出会い」と「別れ」で決まる!
 
「おはよう」と「おやすみ」。
「こんにちは」と「また会いましょう」。心に深く刻まれるのは
「最初」と「最後」です。
 
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出会い(最初)の言葉の大切さ】
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天才棋士、羽生善治さんの話です。
 
1995年の竜王戦第6局、
羽生さんは先手ながら、
開始後数分たっても指さずに
目をとじたままでした。

先手ですから、最初の一手です。
まだ相手は何も指してないのですから、
プロであれば、前日には、
もう指す手を決めているはずです。
 
しかし、羽生さんは
しばらく指さなかった。
 
後日のテレビで、そのことを
「突然迷いが生じたのですか?」
と質問されてこう答えていました。
 
「いえ、そうではありません。
静寂がくるのを待っていました」と。
 
最初が肝心。
最初にどのような心で始めるのか、
それが大事だということを
教えてくれるエピソードでした。
  

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別れ(最後)の言葉の大切さ
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最後の言葉といえば、
前にも書きましたが、
すぐに思いつくのは、
一休さん(一休和尚)の遺言です。
 
一休さんは亡くなるときに、
1通の手紙を
弟子たちに残しました。

「この先、ほんとうに
 困ることがあったら、
 これを開けなさい」と。

何年かたって、
寺に大変な難問が持ち上がり、
どうしようもなくなったときに、
その手紙を開けてみたのです。
 
すると、そこに書かれていたのは......。
 
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「しんばいするな、
 大丈夫、なんとかなる」
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でした。
 
弟子たちは大笑いして
肩の力がぬけて深刻さが消えた。
 
で、元気になって問題を解決できた!
というのです。
 
最後の言葉には、
その人らしさ、
本質が凝縮されるように思います。
 
では、先ずは最初の言葉。
「今日も元気に行ってきます( ◠‿◠ )」

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