つけ麺 天下★ 謙遜 に呑まれまい! | 篠田仁志の飲食店繁盛ブログ 〜繁盛への道 日記~

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俳優から心機一転!「つけ麺 天下 」店主の つけ麺・ラーメン新規出店。その後、コロナ禍の中、経営していた、お店のバイアウトに成功!現在は、飲食店コンサルタントとして、日本全国を渡り歩き、分かりやすく、非常識な売上アップ戦略には、定評がある!

【謙遜 に呑まれまい!】
 
おはよう御座います。
つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志 です。
 
昨日も沢山の皆様のご来店、
有難う御座いました。
 
昨日は、
『ラーメン・コース 料理』
をして欲しい!
というご要望と、
予約が入り、頑張りました。。。
 
前菜から始まり〜デザート まで。
 
まずは、お客様が楽しく、
そして、笑顔になる事!
そんな顔を思い浮かべて…!
心を込めて作りました。
 
通常営業と同時進行だったので、
少し大変でしたが、
とっても喜んでくれて良かったです^_^
 
平日であれば…、
また人数によりますが…
(↑すみませんm(._.)m)
 
女子会や子供会、会社の宴会など…
コースや貸切など…
受付ますので、
その際には、
お気軽にお声掛けくださいね^_^
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さぁ、今日は、
 
「空気を読む」です。
 
「空気を読む」って、
コミュニケーションのなかで
とても、重要視するのは、
日本人なんだそうです!
 
昔から、
"謙遜"することを
美徳だと考えているからだそうです。
 
「どうですか?
 僕、凄くないですか!?」
 
という態度よりも、
 
「いえいえ、
 私なんてまだまだですよ。」
 
と言うほうが、
角が立たなくて、
コミュニケーションを
円滑に進められますよね。
 
ただ、"謙遜" と
心から"自分は全然駄目だ"
 
とは違うことを、
わかってないと、
様々な成長を逃すと思います。
 
「自分を駄目だと思っている人」は、
自分の限界を
低く見積もってしまいます。
 
「駄目な自分には
 このくらいのことしか
 できないだろう。」
 
と思って、
本来の実力以下のことした
しようとしません。
 
対して、
自分に自信がある人は、
 
「自分ならもっとハイレベルなことも
 できるはずだ。」
 
と考えるので、
ちょっと難しいことにも
果敢に挑戦します。
 
それで、たとえ失敗したとしても、
やってきた事に、
自信があるので、
すぐに立ち直ることもできます。
 
僕は、人は、
実力より少しハイレベルなことに
挑戦していかなければ、
成長はできないと思っています!
 
そういう意味でも、
自分を貶めるようなマイナス思考は、
 
本当に駄目な自分をつくる
きっかけにもなってしまうんです。
 
人との付き合いの上で、
"謙遜"は必要な場合が
あるかもしれません。
 
しかし、あまりに
「自分なんて全然駄目で…」
という言葉ばかり使っていると、
 
自分自身にもマイナスな暗示を、
知らず知らずのうちに
かけてしまいます。
 
苦しかったり…
辛い事もあるでしょう!
 
でも、そこで、
成長するためには…
壁を乗り越えるためには、
もう一踏ん張り。
 
言葉に出している以上に、
「自分はもっとやれる」
と自分に言い聞かせて、
 
プラス思考を保てるように
していくと、
何かが見えるかもしれませんね(^_-)
 
さぁ、今週は、
少しあったかいですね。
 
今日は、当店自慢の、
ほろほろチャーシュー炊き
の日です!
 
子供一人分くらい…
約30kgのチャーシューを
今、炊いています!
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美味しくなぁれ。
オイシくなーれ…
とおまじないをかけて・・・(^。^)
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【仁麺魚は、平成30年1月11日(木)より、

つけ麺 天下 に店名変更しました。】

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【つけ麺 天下】への

リニューアル新規オープンにより…

また、沢山の笑顔いっぱいの

お客様がご来店につき、

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つけ麺 天下 ℡ 058-374-5119 (店主・篠田まで)

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【つけ麺 天下】旧: 仁麺魚

〠501-0438 

岐阜県本巣郡北方町平成5-16

TEL:058-374-5119

[営業時間]

[平日] 

11:30~14:00、18:00〜21:00

[土・日・祝] 

11:30~14:30、18:00〜20:30

[定休日] 

月曜日【祝日の場合は翌日】&当店指定休日

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