今日は朝から熊本へ
草花も心和ませる景色です(^^)
午前中は大津で打合せしてお昼からの打合せ前に
今日の蕎麦は菊池産の蕎麦でした。
八割そば粉、二割小麦粉の
甘辛く、鴨の出汁や脂がしっかりと出た
大観峰から見る阿蘇市内はうっすら曇り模様
お昼ごはんにしました。
南阿蘇の蕎麦 久木野庵さん
自家製粉のそば粉を使った手打ち蕎麦が食べられる店
鴨なんせいろ蕎麦を注文。
二八蕎麦だそうです。
しっかりしたコシ、喉越しもよさは
他の店とは違いがハッキリと分かる蕎麦。
鴨なんせいろ。
蕎麦のコシの良さが本当にクセになる。
あっという間に完食。
次は何を食べてみようかな〜😁