お好み焼き 鉄板焼き Rookie

広島市南区皆実町6丁目1417

082-255-1755

 

お好み焼・鉄板焼きのルーキー

 

20191125日月曜日に広島市南区皆実町にオープンしたお好み焼き 鉄板焼きのお店です。

 

店主の方は1年近くお好み焼き店で修業された後こちらで開業されたようです。

 

 

 

はじめてなので肉玉そば入りを食べる事にしました。

 

 

 

お好み焼は揚げた麺を鉄板に広げて丸く形を整えて油をかけてしばらく焼いて本体と合体し最後に玉子ですがこちらは半熟トロトロになるように本体と合わせた後すぐにひっくり返し、仕上げにお好み焼き全体に大量のお好みソースをかけて出来上がりです。

 

麺はパリッとしてるところもあればそうでもないところもある感じに仕上がっていました。

 

お好みソースを大量に使うので味はハッキリと濃い目です。

 

 

 

鉄板焼きのメニューなどもあり夜は鉄板焼きを食べた後〆にお好み焼きという感じで食べると酔っぱらった後に食べるのでこのくらい濃い味で丁度いいのかもしれません。

 

 

 

定休日はまだ決めていないそうで現在は無休で営業しているようです。

 

 

 
 
 
 
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