今日も花粉がよく飛んでいる！
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おうちごはん！ 暖かいのでタコスでも作るか！
【タコ・シェル（コーン・トルティーヤ）】
〈材料〉
マサ（トウモロコシ粉）：100ｇ、強力粉：50ｇ、塩：3ｇ、植物油：大匙1、お湯（５０℃）：180ｍｌ（加減してね）
〈作り方〉
①材料をよく混ぜ、纏まるまで捏ねる。 ②ラップかよく絞った布巾をかけ３０分寝かす。
③分量に分ける（30～70ｇ程度おこのみで）。 ④トルティーヤ・プレスで伸ばす（麺棒でも可）。
⑤油をひかずに、クッキング・プレート（フライパン）で焼く。
こんな感じです。春巻状にすればBURRITOブリトーです。
孫が来るらしいので、小さいのも作りました。
【タコミート】
〈材料〉
合い挽きミンチ：500ｇ、ニンニク：1片、クミン、チリペッパー（鷹の爪、豆板醤でも可）、黒コショウ、ケチャップ、ウスターソース、コリアンダパウダー・パプリカパウダー（あれば）
〈作り方〉
①ひき肉を炒める（２００℃で焼き付けるように炒め、８０％火が通るまで触らない）。 ②中央にスペースを作り、クミン、ニンニクを炒め香りを引き出す。 ③香辛料等で好みの味にする。
【トマト・サルサ（サルサ・メヒカート）】
〈材料〉 トマト：1個、玉葱：1/4（微塵切り）、ピーマン：１コ（微塵切り）、オリーブ油、鷹の爪（微塵切り）、塩：少々、レモン（ライム）汁、タバスコ
〈作り方〉材料を混ぜ、好みの味にする
【その他の材料】
千切りレタス、シュレッド・チーズ、マヨネーズ、エビ等お好みで。
今回は、孫使用です。癖がなく辛くないように作ったよ
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孫も気に入ったようで、よく食べました。我が家の夕飯の分ががなくなったな。
ご飯の後は、ポケモンと孫とで鬼退治だ！ 孫の怖がる大津絵の壺です。一緒に鬼退治 エイエイオー！！！
大騒ぎです！
ちょっと休んで、３時のおやつです。
昨日のアフォーガートの残りのアイスクリームでサンデーを作ろう。
みんなチョコレート・サンデーは大好き！！！
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おやつの後は、先日届いた電子ドラムの実演です。
楽しそうです。
今日も楽しかったな！
夕食どうしよかな？
鴨川のほとりで、でした。
それでは、ごきげんよう。
