今日は、お昼に長女が孫を連れてくる
。
上の孫は今年から一年生である。新学期はいつからなんかなー？
一緒に、アイスクリームとワッフルを作る約束である
。
孫が来た！ わくわく
。 アイスクリームの材料は、
生クリーム：100ｍｌ、牛乳：80ｍｌ、砂糖：：40ｇ、卵：１個、バニラエッセンス（あれば）を、アイスクリーム・メーカーに投入するだけ。
あとは、お好みでアーモンドとチョコレートチップを追加です。
あっ！ 焦るおじいちゃん
。
アイスクリームメーカーを冷やしておくのを忘れた！これは致命的なミスです。急遽、フリーザーへ投入する
。
冷えるまで、ワッフルを作ろう！ これで、ごまかす(笑)。
材料は、以下です。 ８枚分
薄力粉：200ｇ、ベーキングパウダー：10ｇ、溶かしバター：60ｇ、砂糖：60ｇ、塩：2ｇ、卵：２個、牛乳：200ｍｌ、ワッフルメーカー
孫もお手伝い！
お好みで、メープルシロップ、チョコレート、ホイップクリーム、練乳を添えてね。（アイスクリームが間に合わなかった）。
孫、娘、妻にも好評です。孫もたくさん食べ、鴨川のほとりで、の食べるのはこれだけです。
夜ご飯は何が食べたいかな？と孫に聞くと、おじいちゃんの「ラザニア」とのこと。
おじいちゃんハッスルしました。娘家族と我が家と二家族分のラザニアを作りました。
ミートソースは、ひき肉：700ｇ、玉ねぎ：小１個、ニンジン：小1/2、ニンニク：１片、トマト缶：２缶、塩、砂糖、ウスターソース、ケチャップ、オレガノ、胡椒etcお好みです(砂糖を若干多くし少し甘めが美味しいです）。
ベシャメルソースは、バター：70ｇ、薄力粉：70ｇ、牛乳：700ｍｌ、ニンニク：１片、ナッツメク：少々、塩、胡椒、カイエンペッパーです。
ラザニアのパスタ麺は、湯でなくていいタイプを使ってます（美味しけど、茹でてセットするの面倒です）。
溶けるチーズを一番上に敷き、パン粉・オリーブ油・チューブのニンニク・オレガノかパセリを混ぜて焼く前にトッピングします。
娘と孫のテイクアウト（お持ち帰り）分です。
美味しかったよ。
みんな大好きラザニアでした。 意外と簡単なので、作ってみてね。
それでは、ごきげんよう。
鴨川のほとりで、でした。
PS:何とかアイスクリームは間に合いました（(笑)）。