コロナ禍になってから連休やお休みの前の日になると
生クリームがよく品切れ状態になってしまいます。
そして
「生クリームがないときに代わりの物で生チョコが作れませんか？」
という
たくさんの方からのリクエストにお答えして牛乳とチョコレートだけで生チョコを作りました。
これで生クリームを買いに行く必要はないですね。
生クリームが品切れになっていても安心です。
DAISOの紙型を使うと簡単に作れて綺麗に切れます。
【材料】15×15×3.5㎝【DAISO】
ブラックチョコレート 400g
牛乳 200ml
無糖ココアパウダー 適量
【作り方】
①チョコレートを細かく割ります。
②電子レンジで沸騰する手前まで熱くした牛乳を加えて、良く混ぜて完全に溶かします。
※真ん中を小さく混ぜて徐々に大きく混ぜます。
溶けない場合は電子レンジで少し温めてください。
③紙型に流して、しっかりと固まるまで冷蔵庫で冷やします。(5-6時間)
④しっかり固まったら、お湯で包丁を36-40℃に温めて切ります。
※１度切ったら必ず綺麗にして、また温めて切ってください。
⑤全体にココアパウダーを振りかけます。
牛乳だけでもとっても柔らかくて美味しく出来ますよ。
作り方の動画はこちらです。
スイーツを作りたいけど、どうしていいか分からない・・・
ケーキ教室は時間がなくて・・・
という方は、初めての人でも作れるシフォンケーキの作り方やスイーツレシピ動画もあるので
時間がありましたら見てみてください
下の写真をクリックして頂きますとYouTubeに飛びます。
