2017年 CHEIE'S KITCHEN望年会 | 廣瀬ちえの 食からつながる幸せに、「べっぴん」をプラス。 ブログ

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2017年望年会
今年もたくさんの方にご参加いただきありがとうございます。
 
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今年の会場は、結婚式場のヴェルリヨンバーグ様
今年は、出会い繋がる場をさらに深めてゆきたいと思い

食事にも、いつもお世話になってい生産者さま、製造者さまの

食材を使った料理もお願いしました。

 

 

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わがままにも答えて頂き
愛知伝統調味料やオイルを使った料理は

 

参加者のみなさまにも料理は大好評!

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味噌やしょうゆ、みりんを使ったデザートは

素材を活かした完成度の高いスイーツ達

 

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会場には、お豆腐の食べ比べコーナーも設置

 

 

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愛知県からは
おとうふ工房いしかわさま

くすむらさま

豆粋さま


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今年の農林水産大臣賞とうふ工房ゆうさんの寄せ豆腐、
絹ごし部門金賞の絹豆腐、充填部門金賞のむらのおっさん充填濃いまろ、
寄せ部門四国代表ネコ豆腐

も紹介。

 

豆腐のクオリティーはどんどん上がってます。


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お土産もたくさん
ありがとうございました。

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小笠原製粉㈱さまのかりんとう
http://ogasawara.shop-pro.jp/

 

日東醸造さま、しろたまり
㈱角谷文治郎商店様の三州三河みりん
㈱おとうふ工房いしかわさまのきらず揚げ
 
㈱山田製油さまのごまプードル
 
豆腐懐石くすむらさま
 
㈱かるなぁさまより大豆ミート
 
ソオーイさまよりぬか床一年生
 
太田油脂㈱さまの国産えごま油
 
今後も出会い繋がる場を作ってゆきたいと思います。
 

 

 

 

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