弘前プラザホテル 山本です。
冬からスモークチーズを作ってましたが、
出来上がった後はスライスしてそのまま食べてました。
ふと、パンに乗せて焼いたらどうなるだろうと思い、
さっそく実践。
焼いてる間はトースターから香ばしい香り。
ワクワクテカテカしながら焼き上がりを待ってました。
んで、食べてみたわけです。
味は美味しくないわけではありませんが、
風味を楽しむなら単品そのままがベストですね。
スモークの香りはパンとチーズの味に負けてました。
何かしら風味を際立たせる調理法はあるのかもしれません。
ちょっと調べてみて改めて挑戦したいですね。