今日はだいぶ動けるようになりました
洗濯も干せたし、晩御飯も作れました❣️
寝込んでいる間は、洗濯、掃除、料理、洗い物と、家事のどれもする気になれず、ほったらかしで、
私、家事がこんなにも嫌いだったのか、、
と思ったんだけど、体が少し楽になると、掃除機もかけたいし、家族に美味しい❣️って言ってもらえるようなお料理も作りたい
良かった〜❣️私家事が嫌いな訳じゃなかったんだっ
って、安心しました
そして、冷蔵庫を見渡して、今日作ったのがこちら
相撲部屋みたいですが
鶏団子スープ
鶏団子は、
鶏ミンチ、にら、人参に、玉ねぎとえのきとエリンギをフードプロセッサーにかけてみじんにしたもの、塩胡椒、鶏がらスープでこねこね
豆腐ハンバーグやお団子系に、次男の苦手なキノコ類を忍ばせます
スープは、鶏ガラスープと、味覇、塩胡椒、ごま油。
これがなんとーーーっ
家族全員、たまげるほどの美味しい鶏団子スープになりました‼️自画自賛
このなんとも言えないまろやかなだしはどこからやってきたのか、、今まで食べたことのないお味
ひょっとしたら、みじん切りにして忍ばせたエリンギとえのきのエキスかも⁉️
なにぶん私のお料理は、一期一会なので、二度と同じ味には巡り会えませんが
今日のパパ弁
休日も関係なく仕事のパパ
昨日ばあばから差し入れてもらったおかずを、またもや私は盛り付けただけ
ばあば弁当なので、仕出し弁当レベルに美味しかったと思います❣️
寝込んでいる間、毎日たくさんの美味しい差し入れをありがとうございました
多分明日からは復活できそうです