甘いカレー派? | カレーハウス・ボルツのブログ

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カレーハウス ミニ・ボルツ宇都宮店の紹介。

香辛料、レシピ、オリジナルの解説を、

ヒゲのマスターが独自の理屈で発表していきます。

これから、宜しくお願いします<(_ _)>



  甘いカレー派?辛いカレー派?」



私、カレー屋を営んでるんです。

うちの売りは、辛くスパイシーです。

当然辛いカレー派になるんだが。


ここで、一言。

カレーには、ホットかマイルドはあるけど、甘いはね~!!

ま~中には、マンゴウのチャツネや、ジャム、チョコレート入れんのもあるが、

単に隠し味だしね~

やっぱり、私にはホットかマイルドで考えてしまいます~。


自分で店をやっている所為か、ホットでスパイシーなカレーは外食、

マイルドで、お袋さんの味のカレーは家で。

特に、毎朝の味見で、スパイシーなやつは食傷気味になってるみたい。

だって、三十数年もやってるんだもんね。!!


さぁ~ 結論でっせ~〈理想的にね)

カレーは、甘い、辛い、ホット、マイルド、全~部大好きです。

だって、カレー屋なんだもん。