春のお菓子 桜餅 | チェリーヴィラ広見苑のブログ

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岐阜県可児市にある特別養護老人ホーム 社会法人さくら福祉会 チェリーヴィラ広見苑のスタッフブログです。
日々の生活の様子、行事、勉強会の様子を掲載していきます。


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こんにちは!

 

突然ですが・・・春のお菓子 桜餅も関東関西では全く別物というのを

 

ご存知でしたか?

 

もっちりツヤツヤ、丸くてぼた餅やおはぎのような形をしているのが関西風

 

 

あんこを円形の皮でクルッと一巻きしたのが関東風

 

 

・・・ってことになると私がよく目にするのは左側の関西風

 

 

ショートステイでは、この辺りの地域では珍しい関東風桜餅を作ってみました。

 

 

 

桜餅なのに なぜ焼くのはてなマーク  と不思議そうな利用者様

 

 

 

塩漬けされた桜の葉っぱで巻くと本格的さくら餅

 

 

 

今回は皆さんに雰囲気を更に楽しんでいただくため職員手作りの

 

案内も用意しました音譜

 

 

 

 

 

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