皆さんこんにちは！
NYNY千代田橋店の永薗です
1つ前のブログでお伝えしましたが、
もう一人の1月誕生日のスタッフは安藤さんです
今回のリクエストはミルフィーユだったので、
イチゴのミルフィーユにしました
！
ミルフィーユは初めて作りました！
本当はパイ生地から作りたかったのですが、
時間がなく市販のパイシートを使いました！
カスタードクリームとサクサクのパイ生地と
イチゴがVery Goodでしたね
ただ、初めてでパイシートの焼き具合が分からず形が少し歪んでしまいました…
安藤さんは毎年、作ったことの無いものをリクエストしてくれるので
僕も挑戦できて助かります(笑)
次、ミルフィーユを作るときは生地から作ってみたいですね
少し落ち着いたと思っていた、コロナがまた多くなっていますね。
お店も皆様が安心してご来店頂けるよう感染症対策を徹底しています。
まだまだ大変な時期は続きそうですが、
皆様がリフレッシュ出来て元気になれるよう、
私達も頑張りますので、一緒に乗り越えていきましょう！
それでは、またお店でもお待ちしております
