お久しぶりです。
しばらくFB で遊んでおりましたら、ブログのアップの仕方がわからくなってしまいました(;^_^A
帰省した長女に教えてもらってます。
ブログは自分自身の記録のために、また復活したいと思います。
駆け出しの野菜ソムリエの私に
料理の講師としてやってみない？と誘って下さったのが女性センターの石川さん
お陰様で人気の講座になりました。
そして常連さん！ありがとうございます
今年のテーマは腸内美人を目指そう！
で1回目が座学 2回目が調理実習になります。
メニューは
黒豆と古代米のご飯
あったか～鳥だんごのみぞれスープ
長芋の醤油漬け
チャプチェもどき
カブの葉のお浸し
フルーツパルフェ
皆さんと楽しく美味しい時間を持ちました。
「かさい農産のごぼう茶」買っていただいた皆様
有難うございました！！
今度お会いするときは
きっと 今日よりお若くなっているはず・・・・・
一年に一度のご奉公
一関女性センター特別講座「腸内美人を目指そう！」
ワタクシの本業の事情から
毎年 この極寒期にお集まりいただいております。
この日は農業共済組合さん・ケーブルテレビ・岩手日日さんの取材がありました。
テーマは腸内美人を目指そう！
腸内環境を整えなければいけませんね。
そのために
食物繊維のお勉強
食物繊維の王様といえば 豆！！
いろんなお豆があるんですね～
自家製黒豆茶 自家製濡れ甘納豆 浸し豆を召し上がっていただきました。
腸内環境を良くするためには
腸内の善玉菌を増やさなければね。
ワタクシの十八番の「ニシン漬け」も 乳酸菌がたっぷりなので
召し上がっていただきましたよ。
善玉菌のエサとなるのが食物繊維やオリゴ糖
オリゴ糖たっぷりの マンゴーヨーグルト
今回は切ったドライマンゴーを前日にヨーグルトに入れておくと
ヨーグルトの水分をドライマンゴーが吸うので
まったりと濃厚でおいし～
GAP認定農場かさい農産さんのゴボウです。
ゴボウのから揚げも好評でしたよ。
皆さんにお土産はゴボウと
こちら ごぼう茶
身体の中から綺麗になるために召し上がっていただきます。
ゴボウに含まれる水溶性食物繊維 不溶性食物繊維の両方が
貴女をキレイに若々しくしてくれますよ！！
21日から「かさい農産のごぼう茶」の販売を始めました。
お試しパック５包で420円
２０包で1575円
頑張って売ります！
「台湾に行ったら 絶対に豆乳を飲みたい！！」
町を歩いていて
みつけたお店は 清潔感がありました。
フランスパンみたいなのは油であげたパンのようなもの
砂糖の入らないアツアツの豆乳お手前の白い方をGET
両方で３５元
これがまた驚き パイのようにさくさくして美味しい
試食して 購入 お馴染み皮蛋
海老ワンタンと牛肉麺
もう１軒ワンタン、台北は海に近いから 汁物にはバラ海苔が入っている
食堂の様子、食べるところと作るところが一緒！
色紙ほどの大きさの皮にどんどん包んでいく、早っ！
包み方は見たことの無い方法
でも～おしゃべりもすごい・・・・
味はまた あっさりと美味しい
ここからはMRT雙連駅の朝市
活気があって楽しい(＝⌒▽⌒＝)
食料品から日曜品から 洋服まで 何でもありの朝市
これは 本物のカブに色付けして 鉢に乗ってる…なんでしょう？どうするんでしょう？
威勢のよい掛け声についつい買ってしまいました。
台北は
ちょとした 「食のテーマパーク」 ですね。
是非ともまた行きましょう
ノスタルジック・・・・惹かれますよね、おばさんとしては。
千と千尋の神隠し の雰囲気がそのまま・・・なんていう言葉に魅せられ
夜の九份（ジュウフェン）を楽しんできました。
ちょうど 坂口杏里と女性の芸人の旅番組の撮影が行われてました。
日本人観光客の多いこと！
赤ちょうちんの雰囲気と見下ろす夜景がきれいだったので
茶館で中国茶とチーズケーキを注文して休憩
「きれいだよね～
」とワタクシ
「そうでもないね」と主人 アララ・・・
九份でも軽食いろいろ
田舎の家庭料理・・・・よって日本人の口に合いますね。
この後は夜市へ
前日に行った 最大の賑わいという士林夜市より ずっと親しみやすかった。
道が入り組んでいない、１本道なので安心
| 饒河街観光夜市 |
蒸餃…２個購入
すっごくキレイ
イチオシはこちら
入口付近で、しば～し並んで購入 ４５元
胡椒餅 人気の一品
名前とは違って ひき肉あんのおやきみたい
道路上のテーブルの上で粉をこね、あんを包み
可動式の筒状のかまどの内側ににペタリと貼り付けて焼く
このパフォーマンスが楽しい楽しい
見入ってしまい、画像は無しです。
お味も最高でした