お義父さんの誕生日に作ったお祝いケーキ

心のセラピストつるみひろこです。


今日、3月10日は

二世帯同居している

お義父さんの誕生日。


毎年、手作りおやつを作って

プレゼントするのですが、

今年は、いちごのケーキを。


じゃーん。

いちごがたっぷり。

豪華なケーキになりました♡



昨日から準備をして

朝、仕上げたので、

午前中に

母屋にケーキをお届け。


すると、

「すごいなぁー！

どうもありがとうねー＾＾」

と、ニコニコの笑顔で

とてもとても喜んでくれました。


よかったー＾＾



私は、実の父が

早くに亡くなっているので、

こうして

「おとうさーん」と

いつでも呼べることや

プレゼントができること、


そしてそれを

喜んでもらえることが

本当にうれしいのです。


なんとも言えない

喜びがあります。


ありがたいです。





今回のケーキは、

創房優さんの

一冊目の本を見て

作りました。



おいしそうないちごを

近所の業務スーパーで調達。



タルト型で焼く

米粉のケーキ。


ぐるぐる

混ぜるだけなので簡単！



カスタードクリームを作って

ケーキに載せ、

いちごと生クリームを。


ミントがないので、

鉢植えで育てているタイムを

飾りました。


 生クリームが

ちょっとゆるかったけど、

ほぼほぼ

イメージ通りにできました。



カットした半分は、

我が家で夫と食べました。


4分の1カット、

大きすぎるかなと思ったけど、

軽くて甘さ控えめで

パクッと食べちゃいました＾＾


ごちそうさまでしたー。


やっぱり、

お菓子作りは楽しい♡

 

 

7日間無料メール講座　
しあわせメールレッスン配信中
詳細は≫こちら

＊読者様限定のカウンセリング特典あります♪