心のセラピストつるみひろこです。
10月がスタートしました。
朝夕は涼しくなったけど、
日中は、
まだまだ暑い（汗）
爽やかな秋風、プリーズ...。
さて今日は、
先日リニューアルオープンした、
「ことほぎ茶屋」さん改め
「日月山水（じつげつさんすい）」
さんのことを、ご紹介します。
私のブログを
以前から読んでくださっている方には
お馴染みの、ことほぎ茶屋さん。
熱田神宮の近くにあって、
私も旦那さんも、何度もお邪魔した
憩いの場所でした。
オープンは2021年5月でした。
なつかしー。
その、ことほぎ茶屋さんが、
この度、リニューアルオープン！
これまでとは、雰囲気も形態も
ガラッと変わったとのことで、
オープン初日の9月22日、
早速お邪魔してきました。
じゃーん！
お店の入り口は、
こんな感じ。
お買い物ができる
ショップの扉（左側）と、
茶室の扉（右の黒い扉）。
入り口が、
二つに分かれています。
のれんに書かれているのは、
店名である
「日月山水（じつげつさんすい）」
をあらわしたロゴ。
（こっしーさんの書だそう！）
カッコいいー。
これは裏側から見たところですが、
アップでどーん。
太陽と月と山と川ですね。
筆の流れや角度が美しい。
全体の調和も・・・美しい！
お店の入り口が
こんなふうに
二つに分かれていて、
のれんのかかった
ショップだけを見ることもできるし、
（お茶や、祓いのグッズなど）
お茶が飲みたい方は、
黒い扉から入って、
茶室でお茶をいただける
という、
二つの空間になっています。
早速、黒い扉を開けて
中に入ってみると、、、
おぉ〜。
目の前に現れたのは、
シックでカッコいい空間。
ちょっとバーみたいな雰囲気。
（バーに詳しくないけど！）
カウンター７席だけのお店
と聞いていたけれど、
思ったよりも、広々しています。
席の間隔をゆったりと
とってあるのだそう。
だからかー。
カウンターは、
以前のことほぎ茶屋の時の
天板を使っているとのこと。
お店の奥から、
入り口の方を見るとこんな感じ。
正面にある、黒いついたての向こう、
天井のライトで
照らされているスペースが
ショップになっています。
カウンターに座り、
早速お茶を注文。
ひやー。
一つ一つが美しくて
見入ってしまいます。
かなやみどり
というお茶をいただきました。
一煎目は、ぬるめの温度。
お菓子は
私の大好きな、うばたまでした！
わーい。
（お茶を習っていた時以来でうれしい）
こんなふうに浅い急須、
初めて見ました。
色や模様が美しい・・・！
茶葉の緑も美しい！
お湯の温度を変えて、
二煎目、三煎目を淹れて下さいます。
静かな時間が流れます。
美しいお重の中から
何が出てくるかと思ったら、、、
おいしそうな、お漬物！
これがまた、
おいしくて、お茶に合う！
丁寧に淹れてくださったお茶を、
香りや味を味わい、
器を愛でながら、
ゆっくり、じっくりと味わう。
この空間と雰囲気だからこそ、
自然と心が静かになって、
一つ一つを、
大事に味わいたくなります。
ふぅーーー。
オーナーの弥生さんとは、
リニューアル前に
お会いして以来だったから、
本当に久しぶりで、
会えてうれしかったです。
お店を改装している間、
お茶の生産者さんや、
お茶屋さんを様々に訪ねて、
色んなお茶を味わってこられたそう。
そんな中でびっくりしたのは、
それぞれの思い描く
おいしいお茶を淹れるために、
その方その方のこだわりがあって、
それは、
ある方が言っていたこととは、
全く真逆だったりして、
「色々なんだなぁ
結局は自由なんだなぁと思って」
と、おっしゃっていて。
「自分が思うおいしいお茶」を
追求していく中で、
このやり方がベスト！
というものが
確立されてきたんでしょうね。
これは絶対こうした方がいい。
これは絶対しない方がいい。
こうした方がおいしい。
こうなったら、こうする。
それは、
その人その人で違う。
なぜなら、
目指す「おいしさ」が
一人一人違うから。
それって、
お茶だけに限らず、
色々なことにも言えることだなぁ・・・
なんてことも思いながら。
オープン初日は、
私が、ほっこりハートお茶会を
開催したあとに、
閉店時間ギリギリ間に合うかも！
と、ご無理を言って、
滑り込みでお邪魔したので、
次は、旦那さんと一緒に
ゆっくりと時間を取って
行きたいです。
また違うお茶を
味わうのが楽しみ！
そしてショップには、
マニアック（失礼！いい意味です）
なものが、沢山並んでいて、
見応えがあります。
この右側の石が気になったけど、
この日は、祓いのお塩のみ購入。
石は、また今度、
ピンとくるかどうか、
もう一回見てみよう。
熱田神宮から近い場所なので、
熱田神宮に来られたらぜひ、
立ち寄ってみてください＾＾
ただし、
①ショップのみオープンの日
②ショップも茶屋もオープンの日
があるので、
日月山水さんの
インスタグラムをチェックして
予約をすると確実です！
(日月山水)
ことほぎさんのブログのリンクも
貼っておきます。
（日月山水のことが書かれた記事）
お茶会
（名古屋市千種区にて）
月一回開催中です。
対面でのお茶会はこちら
10月27日(日) 13:30〜15:30
名古屋市千種区にて 定員４名 (各回)
★オンライン版
ほっこりハートお茶会はこちら
9月29日(日) 13:30〜16:00
10月12日(土) 13:30〜16:00
≫詳細はこちらをクリック
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