生野菜って美味しいけどあまり量が食べれない…
そんな時にたくさん食べれるコールスロー
キャベツ、人参、赤玉ねぎを千切りにして塩もみ
マヨネーズをたくさん入れる代わりにヨーグルトを少し入れてヘルシーにしました
そして今回はパクチーも入れてエスニック風に
キャベツは胃腸の調子を整える食物繊維、疲労回復に役立つビタミンCが多く含まれていますが、もう一つ、ビタミンUというビタミンも
キャベジンと言った方がわかるか方もいるかと思います
薬でもあるように胃の粘膜を強化してくれたり胃酸分泌を抑えてくれたりするので、胃の調子を整えたい方にはおすすめ
塩もみすると若干ビタミンは流れてしまいますが、それでももりもり食べれるので是非野菜不足のときには