YOUさんタルト 店舗オープン♡ sappuyer | chocotto*ひとりごと

YOUさんタルト 店舗オープン♡ sappuyer



古江に焼き菓子店 オープンしました🍰


以前はイベントやいくつかのお店で販売されてたYOUさん。


ついにお店を出されたようです。


平日のみオープン。


平日お昼前くらい、数十分?!並びました💦



このタルトが食べてみたくて!

古江イチジクのタルト。

凄く焼き固められたタルト、ダマンドクリーム入り。

竹俣さんこryoフォークを突き刺しても壊れないくらい笑い泣き

固めの生クリームがのってました。

無花果は少し皮が気になりました💦

※この先は気になる方だけ読んでくださいね


ガトーバスク。

YOUさんのレッスンメニューにとある、ガトーバスク。

プルーンともっちりカスタード入り。



タルト生地は…このような感じでちょっと雑な所も。

お味もバターの香り、芳醇さもなく…これはちょっと素人感があるかもしれません、


ビスケット。


切りっぱなしのスコーン的な。


ソーダブレッドのような感じです。


焼きたてだったので、その時食べてみればよかったかな~









nitta coffee standでガレットロワとかも食べましたが、

パイも浮きがあったり、タルトが甘めだったり…

友達にスノーボール貰ったことがありますが、

オイルスノーボールで、ガリガリ系。

hiro**の好みとは違うのかな??

コーヒーとくるみのタルトは美味しかった記憶があるので、

またご縁があれば行ってみようかな!