今日は超ワル親父が作った
２日分の夜御飯を纏めてアップします。
１日目は２品作りました。
先ずは家族３人で元気に乾杯～♫
モモママ、ようやく顎の痣が治りドヤ顔で写真に納まります。
(笑！)
１品目は『沖縄県産・茹で枝豆』
糸満地区で栽培収穫された枝豆で、
今シーズン２回目の枝豆に選んで大正解でした。
オフクロは
「枝豆の味が濃いわぁ～！」と喜んで食べていました。
２品目は『トムヤムクン拉麺』
先日、ブロ友のじゃるっ子が作って食べていたのを
記事で見て作りました。
【トムヤムクン・スープ】の素は《カルディ》で購入。
スープは自宅でレモングラス、バイマックルーを足して
軽く煮込み、香りをさらに強くしました。
具は海老、パクチー、生木耳。
エスニックな味わいが美味しい季節が嬉しい私です。
２日目は３品の夜御飯でした。
先ずはアテの２品を食卓に供して家族３人で乾杯～♫
アテの１品目は『鶏モモ唐揚げ・チリソース味』
２品目はモモママが《ＲＦ1》購入して来た
【島豆腐と鹿尾菜のサラダ】
島豆腐の涼感と鹿尾菜の香りで
とても爽やかな味わいの夏向きの美味しいサラダでした。
メインは茹で立て、出来立ての『ボロネーゼ』
神奈川県産新玉葱・下中玉葱をたっぷり使いました。
モモママが「甘くてボーノ～！」と言うと
パスタを啜っていたオフクロは目を見開き、
「うん！」と大きく頷いていました。アハハ～！