昨日の夕食に「ひるぜん焼きそば」を作るために
鶏のもも肉を買うはずが、
豚のもも肉を買ってきてしまいました。
まず中ほどの棚に鶏のむね肉を見つけ、
その下の段にあるこの肉を
鶏と思ったのですが、
一番下の段だけ、
横の豚をはみ出しておいていたのです。
、
「店の絶対に並べ方が悪い！」と思ったのですが
「一目見てわかるでしょ！」との奥さんのひと言で、
結局、もう一回買い物に行って鶏のもも肉を手に入れ
ひるぜん焼きそばを作りました。
しかし、冷蔵庫には、豚のもも肉（ブロック）が残ってしまい、
今日の夕食は、これを使ったものを作らなくてはいけなくなりました。
とんかつでもいいけど、
ももは硬くなるよな・・・・・と思い
ネットなどでレシピを探した結果、
結局作ったのは
「豚肉のとろとろたまねぎ煮」
たまねぎを薄く切って鍋に敷き詰め
その上に肉のブロックをそのまま置いて
しょうゆ、みりんを入れて
たまねぎから出る水分と一緒に、
ぐつぐつ煮込むと出来上がり。
あと、失敗の時に備えて用意していた
マーボー豆腐と、味噌汁でした。
まあまあの出来でした。
写真は恥ずかしいのでカット。
まぁ、とりあえずレパートリーがひとつ増えたので
よかったことにしましょう。
また明日からがんばりましょう。