6月 シャンピニオン ピザ風ブレッド♪

本日2回目のピザ風ブレッドのレッスンでした

レッスン風景は

猛暑の中、皆さんにお越しいただきました

今日は３０度の真夏日、湿度もありﾊﾟﾝ作りには最適な環境。。。

発酵も２０分で十分でした

生地が柔らかく難しいかなと思ったのですが、

皆さん、たたきの作業がいつもよりしやすい！！とのことで

配合を気に入っていただけたようです＾＾

とってもおいしくできあがりました

ご参加くださった皆様、ありがとうございました