クロワッサン

クロワッサン

休日に入院中の義母からのリクエストでクロワッサンを作りました

かなり体調も悪く、食欲もないと思ったので、ミニサイズにしてみました

気温が高くなっているこの季節のクロワッサン作りは、冷凍庫からだしての折込のスピードが勝負です

まずまずの出来上がりでした

二次発酵中

時間も体力も使い大変な作業ですが、ここまでくると楽しいです＾＾