久しぶりのパン作り再開です
3月11日の東北関東大震災 本当に皆さん悲しくそして、大変な思いをされましたね
私たちが住んでいる地域は、宮城県に比べたら小さい被害ではありますが、被災してしまいました
道もガタガタになり、そこらじゅうコンクリートがうねっています、地盤沈下もひどく、上下水道が被害が大きく しばらくの間断水生活でした
しばらくの間 実家に戻っていましたが 水がでないことがこれほど大変だとは思いませんでした。
ひどく液状化した土砂が乾燥して いまだ舞っています 子供達も外で遊ぶことができず、相当のストレスでした
私も部屋の亀裂やマンションのひどい状況を見て精神的にとっても疲れていました。
でも 津波で亡くなられた方や、放射能汚染で非難し、家に戻れない辛い思いをされている方がいるのに、
贅沢をいってへこんでなんかいられない。ですね
日本中の皆が平和に暮らせる日が一日も早く来ることを心より願っています。
やっと日常を取り戻し、パン作り再開しました。
ここ数日で数種類作ったので続けてアップします。
ちなみに、パン教室をやらせていただいている、近くの公民館もひどく被災し 今のところ再開未定です。
早く生徒さんと楽しいパンを作る日が待ち遠しいです
こちらは、基本中の基本 食パンです
型のふたをして四角く焼き上げたブルマンです
なかなかいい焼き色になりました