毎日のように降る雨☔
時折
バケツひっくり返したような雨
雨の止み間に収穫に
１日行かないときゅうりがデカイ
今朝の収穫
茄子🍆の下にきゅうりが沢山💦
伏見唐辛子にいんげん豆にオクラ
消費を兼ねて今季初のQちゃん
昨日からの続きで
今朝、切って
重石10キロ乗せて搾ります。
水分が流れ出します
半日重石した後に手で絞ります。
搾ったら調味液に漬けて
4～5日で食べれます。
いんげん豆は
ガーリック炒めにしよう
前々日ランチで食べた味が忘れられない
あの味が出せるか分からないが？
作ってみよう。
最近、このふりかけにハマってる。
山椒の味が絶妙で👍
私的にはもっと山椒利いても良いが。
ご飯🍚に合います👍
ではまた👋