今日の晩御飯🌃🍴
３分クッキングでやってた
千両茄子🍆のフライ
TVは千両茄子🍆使ってたが
白茄子があったので
作って見ました。
TVは千両茄子🍆丸ごとフライに
してたが・・・
白茄子はデカイので皮を剥いて
輪切りにしてフライにしました。
甘辛味噌だれ
豚肉ミンチ、甜麺醤、赤味噌
水、片栗粉、にんにく
家は砂糖一摘み入れた。
茄子は皮を剥いて塩水につけて
灰汁抜きして。
意外と油を吸わない！
初めて作ったがカリットして
中はジュワーで主がいけると👍
南瓜🎃といんげん豆の煮物
きゅうりとむね肉
ごまだれとラー油で👍
１回目Qちゃん漬け
味見を兼ねて
しゃきしゃきで暑い季節にぴったり👍
今日２回目Qちゃん漬けた💦
計ってみたら３キロのきゅうりが
最終的に1キロもない。
それだけ絞るからしゃきしゃき
のQちゃんができる(^.^)
ではまた✨👋