９月になって本業の仕事内容が少し変わって、プライベートは秋の企みの準備に取り組んでいて、
今までとは少し違った生活ペースで過ごしてます❣️
ゆめのたね放送局パーソナリティのはるさんです。
月曜日の夜はスマホ📱片手にラジオ📻を聴こう❣️
9月7日(14日再放送)夜22時から ゆめのたね放送局中四国・沖縄chからお送りします。
ゲストさんはコーヒーガイド／地下ロースター
YUYA ROASTの藤井勇也さんです。
収録前には、コーヒーを挿れて貰い、コーヒーの良い香りに包まれてのおしゃべりとなりました。
テーマは『コーヒー』です。
バリスタ、ロースターをお招きしての放送の第３段です。
広島市中区三川町にある、KIROのロビーにあるcicane liquid standに出店されてる時に出会い、その場でラジオ出演をお願いさせて頂きました。
珈琲農園で働いていた経験から、
コーヒーの歴史
コーヒーの生産、流通
コーヒー焙煎
コーヒー抽出
とその知識はコーヒーのありとあらゆるところに及んでます。
その中で伝え方はいろいろあり、勇也さんは焙煎業とワークショップをメインで活動しておられます。
上（焙煎レベルのサンプル）
下（コーヒーチェリー、パーチメントのサンプル、なかやか珍しいものです）
・コーヒー豆って言うけど、コーヒーチェリーの種
・コーヒー生産国の流通は
・コーヒーとの出会いは？
・本との出会い
焙煎する豆への拘りは、
生産者さんの顔が想像できる、情報量が豊かな豆を仕入れること
どんなことを伝えたいのか？
コーヒーを飲む時間を大事にして欲しい
ながらでは無く、なんとなく生産者さんの顔を思い浮かべたり、現地の風景を思い浮かべたり、ひとつのスイッチとしてほいし。
YUYA ROAST情報は以下です。
いろんな方法で繋がって下さい‼️
私は９月１３日に行きます。
■インターネットラジオ番組
believe in oneself
〜きっと大丈夫〜
Believe in oneself 〜きっと大丈夫〜
聴き方
聴き方
毎週月曜日
22時00分〜22時30分
①ゆめのたね放送局ホームページにアクセスしてください。
http://www.yumenotane.jp/
②トップページ上部より、
「中四国・沖縄チャンネル」の
▶︎ボタンをクリックしてください。
インターネットの環境が整っていれば、世界中どこからでもPCやスマートフォンで聴く事ができます。
2020年6月の齊藤聖子さんがゲストの放送をお楽しみ下さい。