和みダイニング ひなたや

池袋西口の片隅にある、和食ダイニングひなたやのブログです。
おすすめメニューや、お知らせをここから配信していきます。


テーマ:

【4月11日(水)のおすすめ】

 

本日のおすすめは

〇寒シマメ肝醤油漬

シマメとは日本海で獲れたスルメイカのことです!

島根県隠岐で寒い時期に獲れた美味しいシマメを「寒シマメ」と言うそうです!

 

他にも、本鮪、炙り〆鯖、勘八、帆立、メジナ、黒鯛昆布〆、生鰹、ホタルイカをご用意しております。

 

〇数量限定!桜ムース

甘すぎない桜のムースが食後にピッタリです♪

 

【豆知識】

シマメは「スルメイカ」が「シマメイカ」となまり「シマメ」と呼ばれるようになったという説もあるそうです!

 

ひなたや

TEL 03-5927-8049

HP http://hinataya-ikebukuro.jp/

 

 

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