赤の次は白
です
です前回の赤のお鍋の緩衝材のような
箸休め的な存在…
を、イメージしていましたが。
出来上がりの前に
ゴボウのささがきと大量のネギをのせ
一緒に食べるのです。
お客様からこちっの方がすき
なんて言っていただけて
確かに、味噌味で大根とか入ってて
馴染みやすいテイストです
こちらも
もちろんテールスープがベース
ゴロゴロとテールが入ってます
このお鍋は
白味噌スープに薬味
アオサと一味、ミルでゴリゴリする山椒
でお召し上がり頂きます
この２大共演のお鍋が
セットになっても5000円
お得としか言いようがありません
具材は時期により多少の違いがあります
ご了承くださいませ
こども店長でした
火鍋やまがた屋
お1人様5000円の「やまがた屋流火鍋」
北新地やまがた屋で使用している国産和牛のテールスープをベースにした
中国の花椒（ホアジャオ）が効いた
しっかり辛いスープのお鍋
と、白味噌が入った
ほんのり甘いスープのお鍋
後、ポン酢と大根おろしで食べる和のお出汁の
もつ鍋もあります
お鍋のメニューは要予約です。
事前のご連絡をお待ちしております
サイドメニューもご用意してます
飲み物とサイドメニューのみのお客様もお待ちしております
お席が空いていればいつでもご来店頂けますので電話
ください
営業日 月～木
日祝は貸切のみ営業
（連絡お待ちしております）
営業時間 18時より
住所 大阪市北区堂島1-5-5エスパス25 3F
電話番号 070-2310-4129
カウンター6席（詰めたら8席）
喫煙不可（外で吸ってね）
子供不可