ご訪問ありがとうございます
みなさん、こんばんは！晩ごはんです
おやつを食べてから、次女
と夫
は、のピアノ教室へ行きました〜
長女
と私
はお留守番
私は勉強の相手をしつつ、おかずを作り置きしていました。
そして今晩はポークカレーにするつもりでしたが…
「もう疲れた〜〜
ご飯サボりたいな〜
」
「お寿司にしちゃおうよ〜〜
お寿司食べたい」
「いいね〜〜
そうしよう」
即、にLINE
「帰りにスシローでいつものよろしく〜」
「はいよ〜」
ってことで今晩は、
スシローのお寿司と
作り置きで晩ごはんにしちゃいました〜
昼間和風ポテトサラダと、
ナスの煮浸しを作り置きしておいたので、
夜はお吸い物とチャチャッと作れる、
もむだけ♪きゅうりのめんつゆ漬けを作りました。
おすすめポイント
きゅうリをめんつゆでもむだけ
めんつゆに、鰹と昆布の旨味が入っているので、
味付けはこれだけでＯＫ
生姜と白ごまを効かせて
生姜の爽やかな風味と白ごまの香ばしい風味が、
後引くおいしさ
お好みでごま油を垂らして食べてもおいしいです
それではレシピです
もむだけ♪きゅうりのめんつゆ漬け(^O^)/
＜材料…作りやすい分量＞
きゅうり …2本（120×2くらい）
★めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1と1/2くらい
★すりおろし生姜 …小さじ1〜2
※ お好みで調節してください。
白いりごま …小さじ1
＜作り方＞
① きゅうりは、ピーラーで皮を縞目にむき、1.5cm幅に切ります。
② ビニール袋に1と★を入れよくもんで、冷蔵庫で15分ほど冷やします。
↓
↓
③ 器に盛り、白いりごまを振ります。
盛り付けました！こんな感じ〜
すぐ食べられるように、めんつゆを薄めず多めに使っています。
一晩置くと、味が染みすぎてちょっとしょっぱくなるので、
作り置きする場合は、めんつゆを少し減らしてください
それでは、いっただきま～す
長女「さっぱり味でおいしい〜」
次女「ポリポリしてる〜〜
」
夫「生姜の風味がいいね〜
」
私「うん生姜が爽やだね〜〜
ごま油を少し垂らしてもおいしいよ〜」
きゅうりがおいしいこの時期に、ぜひみなさんも作ってみてくださいね
さっぱりしていて、とってもおいしいですよ
今晩は、
きゅうりのめんつゆ漬け
スシローのお寿司
ナスの煮浸し
和風ポテトサラダ
ミニトマト
はんぺんとしめじのお吸い物 を食べました。
おいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした
それではお休みなさ〜い
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