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みなさん、こんばんは！晩ごはんです
今晩は、電子レンジで！
ごま油香る♪ナスと豚バラの甘辛煮を作りました。
おすすめポイント
電子レンジで簡単調理
耐熱容器に調味料とナス、豚バラ肉を入れて、電子レンジにかけるだけ
電子レンジにかけている間は他のことが出来るので、
ある意味時短
ナスと豚バラは相性バッチリ
ナスが豚バラ肉の旨味をぐんぐん吸います。
ナスがたまらないおいしさです
うどんやそうめんにのせるのもおすすめです
レンチンで！
ごま油香る♪ナスと豚バラの甘辛煮(^O^)/
＜材料 4人分＞
豚バラ肉 …240g
ナス …3本（300gくらい）
長ナスの場合2本くらい
★しょうゆ …大さじ3
★酒 …大さじ2
★砂糖 …大さじ2
★ごま油 …大さじ2
炒り白ごま …小さじ2
万能ねぎ …2本
＜作り方＞
① ナスは大きめの乱切りにします。豚バラ肉は4〜5㎝長さに切ります。
② 耐熱容器に★を入れて混ぜます。
→
③ ナスと豚バラ肉を乗せます。
ふんわりラップまたはフタをして、600Wの電子レンジで5分加熱します。
→
④ 一度取り出して、上下を返すように混ぜ、再び600Wの電子レンジで3〜4分加熱します。
お肉にしっかり火が通ったら、よく混ぜて調味料をなじませます。
→
盛り付けました！こんな感じ
炒り白ごまを振り、万能ねぎをたっぷりのせます。
お好みで、七味唐辛子やお酢をかけてお召し上がりください。
みんなで、
いっただっきま〜す
長女「ナスがじゅわ〜ってなった〜
ご飯に合うね〜
」
次女「ナスもお肉も柔らか〜
」
夫「旨 七味をかけて食べると最高〜
」
私「お酢をかけて食べてもおいしいよ〜」
豚バラの旨味を吸った、ナスがと〜ってもおいしいので、
みなさんもぜひ作ってみてくださいね
ご飯に乗せて、丼にしてもおいしいですよ
今晩は、
ごま油香る♪ナスと豚バラの甘辛煮
しらす大根
オイキムチ
→以前レシピをアップしていますのでぜひご覧ください。
もち麦雑穀ご飯
豆腐とわかめ、ねぎのお味噌汁 を食べました。
ナスと豚バラの甘辛煮は取り分ける前です ↓
おいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした
それではお休みなさ〜い
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