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 おはようございます!ニコニコ

月曜の朝で〜す!今週もスタートしましたね♪

 

こちらは朝からシトシト雨が降っています。

でもその分冷え込みはありませんでした!

 

昨日いとこと動物園に行ってきた娘っちは、

思い出ばなしで盛り上がり、

「チンパンジーすごい高いとこまで、

木登りするんだよ〜!ガーン」などなど

興奮してなかなか寝れず…

 

ギリギリまで寝て、ボーッとして朝ごはんを食べて、

学校へ行きましたビックリマーク口笛

 

今朝はさつまいもを使って、

おかずサラダを作りましたビックリマーク

 

前にご紹介しました、

さつまいものレーズンとクルミサラダ

スイーツよりですが、

 

今日ご紹介します、

さつまいもとツナのおかずサラダ

名前の通りおかずよりですビックリマークイヒ

 

ツナの塩気とさつまいもの甘さ

とっても合う〜ビックリマーク照れ

 

マヨネーズの半量をヨーグルトにしているので、

ヘルシーです!デレデレ

 

ツナのコクあって、後引くおいしさですよ〜ラブラブ

めんつゆの隠し味がイイ仕事してますぶー

 

さつまいもとツナの

おかずサラダ(*^▽^*)♪

パンに合う〜♡

 

<材料 2人分>

 さつまいも       …中1本(300g)

ツナ缶        …1缶(70g)

お酢        …大さじ1/2〜1

 マヨネーズ     …大さじ2(24g)

 ヨーグルト      …大さじ2(30g)

 めんつゆ(3倍希釈)…小さじ1/2〜1

※調味料の分量はお好みで調節してください。

 黒こしょう          …適量

パセリ            …適量

ローストしたクルミ(30g)を

食べる直前に入れてもおいしいです!

 

<作り方>

①さつまいもをよく洗い、1cm角のさいの目切りにします。

耐熱容器に入れてサッと水で洗い、軽く水気を切ります。

 

②フタを少しズラしてかぶせ、600Wの電子レンジで、

5分加熱します。

 

③そこへ軽く油を切ったツナ缶とお酢、

めんつゆを入れてまぜます。

※サンドイッチに入れる場合は、さつまいもを

粗くつぶした方が食べやすいですウインク

 

④少し冷めたら、マヨネーズとヨーグルトも入れます。

 

⑤器によそって、黒こしょうとパセリを振ります。

〜アレンジ〜

★さつまいもの代わりに、かぼちゃで作ってもおいしいですラブラブ

 

今朝は、

さつまいもとツナサラダのサンドイッチと

ハムたまごサンド、コーンとポテトのスープ

コールスローサラダ、柿とみかんを食べました。

ごちそうさまでした!ニコニコ

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

今日も一日元気にお過ごしくださいね音譜

 

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