こんばんは!



今日のランチは、冷凍のエビ餃子を活用して、

エビ餃子塩ラーメン!🍜


つるんつるんの麺と

ぷるんぷるんのエビ餃子に

シャキシャキのネギに

あっさりスープ。

全部がマッチして、大満足です😋


✏︎レシピ⬇︎

〜エビ餃子塩ラーメン〜

【材料(2人分)】

・冷凍餃子……6個

・長ネギ……1/2本 → 斜め薄切りにする

・ごま油……小さじ2杯

・中華麺……2人分

・粗挽き黒胡椒……適量

a.鶏がらスープの素……小さじ1.5杯

a.ヤマキ割烹白だし……大さじ1杯と小さじ1杯


【下準備】

・長ネギを斜め薄切りにする。


【作り方】

1. 鍋に500ccの湯を沸かし、(a)を入れて混ぜたら、冷凍餃子を加えて中弱火で3分ほど加熱する。長ネギを加えてごま油を回しかけ、さっと混ぜて火を止める。


2. お好みの硬さに茹で上げた中華麺を、しっかり湯切りし器に盛り付ける。上に1をかけて、お好みで黒胡椒をかける。


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エビぎっしりで、ぷりぷりぷるんぷるん♪


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いつもご覧いただきありがとうございます☺︎