こんばんは!
野菜たっぷり!キノコ満載献立😁
とってもおいしかった、なめこ天!
この時季は…湿気で…
すぐにカリカリ感がなくなってしまうので、
素早く写真を撮って、
「天ぷらから食べて(必須!)」と、
必死な私でした😂
夫も娘も、大好きな、なめこ。
特に娘が気に入って、たくさん食べました😋
立派ななめこは、こちらです⬇︎
大きい、ヒラキなめこが、食べ応え十分です🍄
✏︎レシピ⬇︎
〜ヒラキなめこの天ぷら〜
【材料(2〜3人分)】
・ヒラキなめこ……150g
・薄力粉……適量
a.市販の天ぷら粉……大さじ3杯
a.冷水……大さじ3.5杯を
【作り方】
1. ボウルになめこを入れて薄力粉をふり、混ぜ合わせる。
2. 別のボウルに(a)を入れて混ぜ合わせ、1をくぐらせて170℃に熱した揚げ油に入れる。2分ほど揚げていき、表面がカリッとしたら取り出して油を切る。
生姜と醤油を付けて、
無事、サクサクのうちに完食!
サクッとしたあと、
なめこ特有のつるつる食感が引き立ち、
とてもおいしかったです😋
暑い中、揚げた甲斐がありました👍
✏︎おすすめの、やみつき天ぷらレシピ5選!⬇︎
他のおかずは、
エリンギバター、
キムチ納豆スープ、
夏野菜の南蛮漬けでした!
レシピは⬇︎
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