こんにちは！
先日、
夫とハンバーグプレートでランチタイム♪
ガストデリバリーの
ハンバーグとカキフライのセットが大好きで
ハマったことがあります😋
（サボり癖がついて、2日連続で食べたことも😂💦）
それを思い出し、無性に食べたくなったので
つくりました👍
中にはチーズが、たっぷり！
我が家の安定の味、
赤ワイン、ケチャップ、ソース、バターで仕上げた
濃厚ソースで◎
このソース、友人も作ってくれ、
好評でした👏
ハンバーグのレシピです⬇︎
〜チーズインハンバーグ〜
【材料（4個分）】
・牛豚合い挽き肉……300g
・玉ねぎ……1/2個 → みじん切りにする
・バター……10g
・スライスチーズ4枚 → 包みやすく1/4の大きさに折る
・サラダ油……大さじ2杯
a.トマトケチャップ……大さじ2杯
a.塩……小さじ1/2杯
a.こしょう……適量
b.パン粉……大さじ2杯
b.牛乳……大さじ2杯
b.溶き卵……1/2個分
c.赤ワイン……大さじ2杯
c.トマトケチャップ……大さじ3杯
c.中濃ソース……大さじ3杯
c.砂糖……小さじ1/2
【作り方】
1. ボウルにひき肉と（a）を入れて練り混ぜる。粘りが出てきたら、玉ねぎと（b）も加えて練り混ぜる。全体が馴染んだら、4等分に分ける。
2. 1にチーズを乗せたら、チーズを包むようにして丸く成形する。同様に4個作る。
3. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、3を並べる。焼き色がついたら裏返して蓋をし、中弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
4. ハンバーグを一度取り出して、フライパンの焦げなどをキッチンペーパーで除いたら、中弱火にかけてバターを溶かし入れる。（c）も加えてヘラで混ぜながら2〜3分加熱したら3にかけて完成。
ハンバーグとカキフライは
どちらも大好きで、幸せすぎるプレート。
カキフライは、冷凍品を揚げました。
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