おはようございます！
香り豊かで、お弁当にぴったり！
2種類の海苔で味わう、
とり天レシピのご紹介です♪
ササミで手軽にできるとり天。
ササミには焼き海苔を巻いて、
衣には、乾燥青のり。
ダブルの海苔で香り豊かで、ご飯がはかどる一品です！
✏︎レシピ⬇︎
〜磯部とり天〜
【材料(2人分)】
・鶏ササミ……150g → 1㎝幅に切ったら縦半分にし、8等分の棒状にきる
・市販の天ぷら粉……40g
・青のり……小さじ2杯
・焼き海苔……1枚 → 8枚の長方形に切る
A 醤油……小さじ2杯
A 酒大さじ……小さじ2杯
A 生姜……1かけ → すりおろす
【作り方】
1.鶏ササミをボウルに入れて、Aを加えて軽く揉み、冷蔵庫で15分ほどおく。
2. 1を取り出し、海苔を巻く。
3. 天ぷら粉をボウルに入れて、80mlの冷水を加えてよく混ぜる。青のりを入れて軽く混ぜておく。
4. 3の衣に2を付けて、170℃に熱した揚げ油で揚げる。3分ほど揚げて表面がカリッとしたら、取り出して油を切る。
お弁当用の揚げ物は、
ダイソーで購入した、目玉焼き用のミニフライパン。
竹輪の揚げ物なども、
こちらを使って、手軽に揚げ物しています。
✏︎お弁当におすすめ！ササミのおかずレシピ⬇︎
副菜は、
明太子のだし巻き卵と、
ブロッコリーナムル
ウインナーでした。
ブロッコリーナムルは、
茹でブロッコリーを
塩とごま油、白ごまで和えました。
明太子だし巻き卵のレシピは⬇︎
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