おはようございます！
あったかトマトスープパスタのご紹介です♪
夫と買い物に行くと、
「贅沢して良い？」と、
ちょっと良いお値段のピザを、
申し訳なさそうにカゴに入れる夫😂
以前、イタリアンのお店で食べたスモークピザがおいしかったそうて、
日本ハムの、スモーク薫るピザを購入。
念願のスモークは、控えめだったそうですが、
チーズはおいしかったそうで、よかったです😁
ピザ1枚をシェア。だけでは、足りるはずがないので😂
ショートパスタで、スープを作りました。
1人分50gのショートパスタ。
ピザと一緒に食べるのに、ちょうど良い👌
トマトのスープにツナを入れて、
旨煮がしっかり広がります。
ツナとトマトの相性が良く、おいしいスープが出来ました☺️
ブロッコリーと玉ねぎも入れて、野菜も摂れます🥦
ショートパスタは、フジッリを使いました。
スープが良く馴染みます。
✏︎レシピです⬇︎
〜ツナとトマトのスープパスタ〜
【材料（2人分）】
・フジッリ（ショートパスタ）……100g
・ツナ缶……1缶
・玉ねぎ……1/4個 → スライスする
・ブロッコリー……60g → 小房に分ける
・塩……5g
・粉チーズ……適量
A にんにく……1かけ → 芽を取り除いてスライスする
A オリーブオイル……大さじ1.5杯
B トマトピューレ……180g
B 顆粒コンソメ……小さじ1.5杯
【作り方】
1. 鍋に1ℓの湯を沸かし、塩を入れてパスタを入れ、茹でていく。
2. フライパンに（A）を入れて中弱火にかけて炒める。香りがたったら、玉ねぎを炒め、馴染んできたらツナ缶をオイルごと入れてさっと炒める。
3. 2にパスタの茹で汁を、おたま4杯（約200cc）入れて、（B）を加えて混ぜ合わせて、さっと加熱する。
4. 1のパスタを茹で上げる1分ほど前にブロッコリーを加えて、1分茹でたらパスタとブロッコリーを一緒にザルにあける。茹で汁をきって3に加えて混ぜ合わせる。器に盛り付けて、お好みで粉チーズをかけて完成。
トマトの酸味でさっぱりながらも、
トマトピューレを使い、トマトのコクもしっかり味わえます🍅
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