こんにちは！
夫の実家へ差し入れをした、
豚肉白菜の、あったかおかず。
とても喜んでくれて、
お返しにと、
ビールと野菜をいただきました😁
ありがたい🙏
さて、レシピは、
豚こまで手軽にできるひと品。
豚肉と白菜の間違いない組み合わせで、
ごはんに乗せても抜群です🍚
✏︎レシピ⬇︎
〜豚こま白菜〜
【材料（2〜3人分）】
・豚細切れ肉……200g → ひと口に切る
・白菜……1/4個 → ひと口大に切る・しめじ……1/2個 → 小房に分ける
・塩……適量
・酒……大さじ3杯
A ごま油……大さじ2杯
A 生姜……1かけ → みじん切りにする
B オイスターソース……大さじ1杯
B 醤油……小さじ1杯
C 片栗粉……小さじ2杯
C 水……小さじ2杯
【作り方】
1. 中弱火で温めたフライパンにAを入れて炒め、香りがたったら豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら白菜としめじを加えてさっと炒め合わせ、酒を入れて蓋をして5分ほどほど蒸す。
2. 蓋を開けて大さじ5杯の水とBを加えて、蓋をして5分ほど加熱して塩で味をととのえる。一度火を止め、Cの水溶き片栗粉を回し入れて混ぜる。とろみがついたら、強火にかけて20秒ほどしっかり加熱して完成。
オイスターソースで、うまうまなとろ〜りあん。
生姜も加えるので、
体の中から、ぽかぽか温まります☺️
✏︎豚こまで手軽で簡単おかず3選！⬇︎
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