こんばんは！
昨日の夕食です♪
久しぶりの焼き魚が美味しくて、
日本酒が進みました😚
と言うより、
ちょっと飲みすぎました…
踊り出して、家族に絡みました、反省🙂
そして、カラオケをしたいと提案しましたが、
「🙅♂️ 明日も早いから…」
「👧× テレビ見たいから…」
夫と娘から却下されました😂
ちなみに
日本酒がおいしくて進んでしまった徳利とお猪口は
ピーコックのステンレス製。
好きな温度をキープしてくれ、ずっとおいしい☺️
食洗機対応なのも、嬉しいです。
さて、
昨日も食欲の秋を楽しむ晩ごはんで
家族揃って、たくさん食べました。
特に娘が、昨日はいつもに増して食欲旺盛！
ご飯をおかわりし、
魚も進み、
大好きな天ぷらもパクパク止まらない😁
おかげで、たっぷり揚げた獅子唐の天ぷらは、
あっという間になくなりました！
獅子唐天は、夫も私も好きです。
破裂防止で、一箇所に包丁で切り込みを入れます。
薄力粉をまぶしてから、
水で溶いた市販の天ぷら粉で揚げました。
揚げたては、サクッとおいしいですね😋
✏︎串焼きも好きです⬇︎
野菜の副菜プレートは、
前日に作ったものを盛り付けて、ラクラク😊
人参ラペと、ポテトサラダ。
レシピは⬇︎
こちらは、きゅうりとメンマの和え物。
きゅうりとメンマ、
どちらも細くし、食べやすい逸品。
ごま油の風味もよく、お酒にも抜群です。
✏︎レシピ⬇︎
〜メンマときゅうりの旨和え〜
【材料（2〜3人分）】
・きゅうり……1本
・味付けメンマ……70g → 細く割く
・塩……適量
a.ごま油……小さじ1杯
a.白ごま…… 小さじ1杯
【作り方】
1. きゅうりは千切りにしてボウルに入れ、塩を振ってもむ。5分ほどおいたあと、水気を絞る。
2.ボウルに1とメンマを入れ（a）を入れて混ぜ合わせる。塩で味をととのえて完成。
✏︎きゅうりの、さっぱり和え物レシピ3選！⬇︎
このほか、
パート先からの、
まかないご飯もお持ち帰りでいただき、
大満足で、家族で早めに就寝💤
たくさんの悲しいニュースをみて、
大切な人と過ごす、こんな何気ない日常が、
とても幸せなことなんだと思うこの頃です。
今日も、感謝して家族でご飯を囲みます。
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎