こんにちは！
シンプルな春雨サラダのご紹介です♪
☝︎「差し入れ用にも。」と思い、
たくさん作った春雨サラダ。
久しぶりに作りましたが
さっぱりしていて、献立にあると嬉しいですね😋
私も、お箸が進みました👍
✏︎レシピ⬇︎
〜中華風春雨サラダ〜
【材料（4人分）】
・春雨……60g
・人参……30g → 千切りにして30秒ほど茹でて水気を除く
・きゅうり……1/2本 → 千切りにする
・玉ねぎ……1/4個 → スライスする
・ロースハム……2枚 → 半分に切り細切りにする
・塩……少々
・白ごま……小さじ2杯
a.醤油……大さじ1.5杯
a.酢……1.5杯
a.ごま油……1.5杯
a.砂糖……小さじ2杯
【作り方】
1. 春雨は表記の時間茹でたら、ザルにあけてさっと水で洗う。食べやすい長さに切り、しっかり水気を絞る。
2. ボウルにきゅうりと玉ねぎを入れ、塩をふって揉む。5分ほどおき、水分が出たら水気をしっかり絞る。
3. ボウルに（a）を合わせてよく混ぜ合わせる。1と2と人参、ハムを加えて混ぜ合わせたら、白ごまも加えて混ぜ、仕上げに塩（分量外）で味を整えて完成。
具沢山で野菜の食感が抜群👌
きゅうりと玉ねぎは、先に塩もみして
春雨にもタレにも、とても馴染みが良いです。
シンプルな中華風の味付けで、
調味料も手軽なものでできます👌
✏︎春雨を使った
野菜たっぷりボリュームおかずレシピ3選！⬇︎
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