久しぶりに作れました♪差し入れおかずいろいろ　〜胸肉と手軽な野菜で作るチンジャオロースレシピ〜

おはようございます！


お義父さんと、甥っ子への

差し入れおかずです♪




何かと忙しくて、久しぶりの差し入れになりましたが、

差し入れをすると、お義父さんから嬉しい言葉。

私が作った料理だと、食欲旺盛だそう。


ちょっとお疲れ気味のお義父さんも、

料理をみて喜んでくれたので、

また作りたいと思いました。


さて、おかずは

鶏むね肉で手軽にできるチンジャオロース！


ピーマンと人参を組み合わせて

手軽な野菜でできます👌


胸肉だから、あっさりしていてパクパクいけます！


✏︎レシピ⬇︎

〜鶏むね肉のチンジャオロース〜

【材料（2人分）】

・鶏むね肉……150g

・ピーマン……2個 → 千切りにする

・人参……50g → 千切りにする

・片栗粉……小さじ2杯

・サラダ油……大さじ2杯

A 酒……小さじ2杯

A 塩胡椒……少々

B 醤油……小さじ1杯

B みりん……小さじ1杯

B オイスターソース……小さじ2杯

B 生姜……1かけ → すりおろす

B にんにく……1かけ→ すりおろす


【作り方】

1. むね肉は約1cm幅のそぎ切りにしたら、細く切る。ボウルに入れてAを加えて揉んだあと、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。


2. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。鶏肉に火が通ったら、人参、ピーマンの順に炒める。


3. Bを加えて炒め合わせて、全体にたれが馴染んだら完成。


人参のオレンジ色と、ピーマンの緑色。

彩りも綺麗です👌


✏︎胸肉の、野菜たっぷり炒めおかず3選！⬇︎





こちらは、

ミートソースペンネと

ちくわのカレー揚げ、

紅生姜入りの卵焼き。



✏︎レシピ⬇︎
〜チーズインちくわのカレー揚げ〜
【材料（2人分）】
・ちくわ……4本
・スティックチーズ……4本
・マヨネーズ……適量
A 天ぷら粉……大さじ3杯
A 水……大さじ3.5杯ほど
A カレー粉……小さじ1杯

【作り方】
1. ちくわの穴にスティックチーズを入れる。

2. ボウルにAを混ぜたら、1を入れて混ぜ合わせる。

3. 170℃の揚げ油に2を入れて、表面がカリッとするまで（1〜2分）揚げたら取り出して油を切る。半分に切り器に盛り付けて、マヨネーズを添える。


あとは、クリームシチュー！



✏︎レシピはこちら⬇︎



あとは、春雨サラダ。



久しぶりにたくさん作って、

我が家でもおいしくいただきました😋


後ほど、レシピをご紹介したいと思います♪





いつもご覧いただきありがとうございます☺︎