こんにちは!
ピリ辛でお酒が進む♪野菜のおつまみのご紹介です!
先日食べた、マックのチキンナゲットに付属の
柚子胡椒マヨソースがとても美味しかったので、
家では、野菜と合わせて作りました♪
夫も私も大好きなインゲン。
これまた大好きな柚子胡椒と合わせて、
爽やかな辛さがおいしい、おつまみが完成😋
✏︎レシピ⬇︎
〜インゲンの柚子胡椒マヨ和え〜
【材料(2人分)】
・インゲン……100g → 端を切り筋を除いて3等分の長さに切る
・塩……小さじ1/2杯
a.マヨネーズ……大さじ1.5杯
a.柚子胡椒……小さじ1/3〜1/2杯
【作り方】
1. 鍋に500ccの水を入れて火にかけ、沸いたら塩を加えてインゲンを入れて茹でていく。1分半〜2分茹でたら、ザルにあけて氷水に入れて冷やし、水気をしっかりきる。
2. ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせたら、1のインゲンを加えて混ぜ合わせて、全体に絡んだら完成。
まろやかマヨネーズに、ピリッと刺激がプラスされ、
クセになります。
シャキッと茹でたインゲンがまた、やみつき!
あっという間に完食でした😋
簡単すぐできるので、
献立の"もう一品"にもぜひ!
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