こんばんは！
食べ応え抜群！
玉ねぎの豚肉巻きフライレシピのご紹介です♪
厚めにカットした玉ねぎを豚肉で巻いて
豪快なフライ！
甘いところと、シャキシャキ食感が残ったところ、
玉ねぎの良いところ、全部を味わえるおいしさでした。
「玉ねぎおいしい！」
と、娘も気に入ってくれて、良かったです！
揚げたては、サクッとシャキっと良い音です☺️
✏︎レシピ⬇︎
〜玉ねぎの豚肉巻きフライ〜
【材料（2〜3人分）】
・玉ねぎ……1/2個 → 1cm弱の幅に切る
・豚スライス肉……120〜150g
a.塩……適量
a.こしょう……適量
b.溶き卵……1/2個分
b.水……50cc
b.薄力粉……大さじ3杯
【作り方】
1.豚肉を並べて（a）をかける。上に玉ねぎを乗せて巻いていく。
2.ボウルに（b）を入れて混ぜ合わせ、バッター液を作る。そこに1を付けてから、パン粉を付けていく。
3.170℃に熱した揚げ油に2を入れる。両面2〜3分ほどずつ揚げ、全体がきつね色になったら、取り出して油を切る。
豚肉は、ロースや肩ロースのスライス肉がおすすめ。
私は、肩ロースを使い、
程良い脂身がジューシーで、
あっさりとした玉ねぎとバランス良くいただけました😋
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