こんばんは！
インゲンの豚バラの
手軽なおつまみのご紹介です♪
娘は、豚肉に野菜を巻いた料理が大好き😄👌
今回は、インゲンを巻いて、
ガーリックでソテーしました！
シンプルな塩味で、にんにくをガツンと味わえ、
豚肉の旨みも引き立ちます👍
✏︎レシピ⬇︎
〜インゲンの豚肉巻きガーリックソテー〜
【材料（2人分）】
・インゲン……100g → 半分の長さに切る
・豚肩ローススライス肉……120〜150g
・塩……小さじ1/2杯
・粗挽き黒胡椒……適量
a.にんにく……1かけ → 芽を取りスライスする
a.オリーブオイル……小さじ2杯
【作り方】
1. 鍋に500ccの湯を沸かし、塩とインゲンを入れる。1分ほど茹でたら、ザルにあけて冷水に入れる。冷めたらザルにあけ、キッチンペーパーで水気を除く。
2. 豚肉にインゲンを乗せ、巻いていく。同じものを8個作ったら、全体両面に塩（分量外）をふる。
3. フライパンに（a）を入れて中火で温め炒める。にんにくがうっすら色づいたら、取り出しておく。
4. 同じフライパンを中火で温め、2を巻き終わりを下にして並べる。転がしながら3分ほど焼いていき、豚肉に火が通ったら、塩（分量外）で味を整えて、皿に盛り付ける。3のにんにくを散らして、粗挽き黒胡椒をかけて完成。
程よく食感が残ったシャクっとインゲンが
クセになります👍
娘は、予想通りの好反応😄
「サイコー👍」と言いながら、
ご飯と一緒に、頬張っていました。
✏︎インゲンとお肉のおすすめおかず3選！⬇︎
そしてこの日は、
娘も私も腹ぺコで、夫を待っていられず
だいぶ早めの夕食にしました😂
夫の分は小皿に取っておき、
定食風に。
夫の好物の、豚汁も付けて
おいしそうに食べてくれました☺️
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎