おはようございます！
昨日も暑かったので、
娘のランチに、冷たい中華麺のひと皿を作りました♪
ちなみに、
5年生が宿泊訓練のため、先週土曜日は、
娘の登校日でした。
そんなわけで、
平日に娘と一緒にランチを食べる
ちょっと"レア"な日でした😄
さて、つけ麺レシピのご紹介です。
冷たい麺に夏野菜を乗せて、
さっぱりいただけるひと皿！
簡単にできて、暑い日のランチに最適😋
きゅうりがフレッシュで、ミョウガの香りも爽やか、
食が進みます。
さっぱりさの中に、あげ玉のオイル感がマッチします👌
✏︎レシピ⬇︎
〜夏野菜のつけ麺〜
【材料（2人分）】
・中華麺……2人前
・市販のあげ玉……適量
・きゅうり……1本 → 千切りにする
・ミョウガ……1本 → 小口切りにする
・刻み海苔……適量
・白ごま……適量
a.創味のつゆ……大さじ2杯
a.水……大さじ6杯
【作り方】
1.（a）を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
2. 中華麺は表記の時間茹でて、氷水で冷やしたらザルにあけて水気を切る。
3. 2を器に盛り付けて、上にきゅうりと、ミョウガをのせ、あげ玉お刻み海苔をかける。仕上げに白ごまをふりかけて完成。
中華麺が1人分しかなかったので、
私は"えびめん"をいただきました😋
詳しくは⬇︎
上品な味で、とてもおいしいです♪
✏︎ 夏におすすめ！中華麺レシピ3品！⬇︎
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