こんにちは！
手軽に作れる、たっぷりおかず！
もやしとニラで作る、麻婆のご紹介です♪
もやしとひき肉で、ボリュームもしっかり出る
コスパ抜群のおかずです😄👍
もやしは、さっと炒めて、
シャキシャキ食感で、おいしい！
トウバンジャンでピリ辛、
にんにく生姜もきかせて、ご飯が進むおかずです🍚
なんなら、熱々ご飯に乗せて、丼にしてもよし！😄
✏︎レシピ⬇︎
〜麻婆ニラもやし〜
【材料（2人分）】
・豚ひき肉……120g
・もやし……1袋
・ニラ……1束 → 3cm幅に切る
a.トウバンジャン……小さじ1杯
a.にんにく……1かけ
a.しょうが……1かけ
a.ごま油……大さじ1杯
b.オイスターソース……小さじ2.5杯
b.しょうゆ……小さじ1杯
b.本みりん……小さじ1杯
b.水……100cc
c.片栗粉……小さじ2杯
c.水……小さじ2杯
【作り方】
1. フライパンに（a）を入れて中火にかけ炒める。香りがたったら豚ひき肉を入れて炒める。火が通ったら、もやしを加えてさっと炒め合わせ（b）を加えて強火にする。
2. 煮立ったら中火で1分ほど加熱し、ニラも加えてさっと混ぜる。弱火にして（c）の水溶き片栗粉を回しかけて混ぜる。とろみがついたら強火にして、30秒ほどしっかり加熱して完成。
水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら
強火でぐつぐつとするのがポイントです！
しっかり加熱することで、
とろみが取れて、シャバっとするのを防止。
とろっと味が絡んで、
ご飯が進みます！🍚
✏︎もやし×豚ひき肉のおかずレシピ⬇︎
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