娘のリクエスト朝食と、マックの思い出と、今日の午後の楽しみ♪

おはようございます！



娘の朝食リクエストは、オムライス！




ギリ！卵が2個だけあり、作れました😂💦

（最近卵が高くて😭）



そして今日、私はパートの日。

夫が休みで、娘と2人で出かけるようで

お昼はマックにするそう。

これはがっつり食べるだろう！と、

朝食は

夫と娘が2人で分け合うオムライスひとつ。

卵がなかったらから、無理やりですが　笑


ちなみに私は

チキンクリスプとチキンナゲットを

しっかり、お土産にリクエスト！😎


チキンクリスプと言えば、

昔は100円マックのメニューでしたが、

今は180円ほど……


でも、昔一人暮らしを始めたばかりで

経済的に厳しかったときに、

100円マックのチキンクリスプには、

たいへんお世話になり、今でも大好きです😋


エビフィレオも、ベーコンレタスも好きですが、

やっぱり私の中の定番で、

頻繁に食べるのはお手頃なチキンクリスプです。


パートは3時に終わる予定。

3時半頃の"おやつ"のチキンクリスプが

今から楽しみです！

これで、がんばれる　笑

（あわよくば、ビールも一緒に飲みたい🤭）


ちなみに娘は、もう決まっていて

期間限定の月見バーガー！

これまた、最高に違いない👍



さて、オムライスレシピです⬇︎

✏︎レシピ⬇︎
〜オムライス〜
【材料（2人分）】
・温かいごはん……300g
・鶏胸肉……80g → 小さめひと口大に切る
・玉ねぎ……1/2個 → みじん切りにする
・ピーマン……1個 → みじん切りにする
・トマトケチャップ……大さじ3〜4杯
・卵……4個
・生クリーム……大さじ2杯
・バター（A）……20g
・バター（B）……20g
・塩……適量
・こしょう……少々


【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにバター（A）を溶かし入れ、玉ねぎを入れる。塩をふって炒めていき、しんなりしたら、鶏肉を入れて炒める。

2. 鶏肉に火が通ったら、ごはんとピーマンを入れてさっと炒める。トマトケチャップを加えて炒め合わせ、全体に馴染んだら、塩とこしょうで味をと整えて火を止める。

3. ボウルに卵2個を割り入れ、生クリームの半分量を入れて良く混ぜ合わせる。

4. 中火で温めたフライパンにバター（B）の半分量を溶かし入れて、3の半分量を流し入れる。固まってきた部分を真ん中に寄せるようにして焼いていき
残りの3も回りに流し入れて、全体に広げる。

5. 表面が、半熟状態のところに2の半分量を乗せて、
卵の両端を折り畳む。フライパンの端まで寄せて、フライパンを逆さにして滑らすように器に盛り付ける。




形を整えたい場合は、

キッチンペーパーを被せて、手で抑えながら整えます。

上からトマトケチャップ（分量外）をかけて完成。同じものをもうひとつ作る。





オムライスを包むのに使っているのは

ダイソーで購入した

程よい深さとサイズ感のフライパンが重宝してます⬇︎


✏︎ひき肉バターライスのオムライスもおすすめです！⬇︎





さて、楽天スーパーセールも終盤！

私が使ってみておすすめなのが、

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いつもご覧いただきありがとうございます☺︎