こんばんは！
ご飯が進む！
鶏肉と獅子唐の照り焼きレシピのご紹介です♪
よくお弁当に作る鶏の照り焼き。
そこに、長ネギや獅子唐など、
一緒に入れると、香りも良くておいしく、
夫も喜んでくれていたので夕食のおかずに作りました。
大好きな獅子唐をたっぷり入れて、
甘辛だれと高相性、パクパクいただけます。
鶏肉ももちろん、ジューシーでおいしい！
ご飯が進むおかずです🍚
✏︎レシピ⬇︎
〜鶏肉と獅子唐の照り焼き〜
【材料（2人分）】
・鶏もも肉……250g
・獅子唐……70g
・薄力粉……適量
・サラダ油……大さじ1杯
・本みりん……小さじ1.5杯
a.酒……大さじ2杯
a.砂糖……小さじ1杯
a.しょうゆ……大さじ1杯
【作り方】
1. 鶏肉は、ひと口大に切り、薄力粉を塗す。
2. 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、1を皮目から並べて焼いていく。焼き色が付いたら裏返して、フライパンの半分に寄せ、空いたところに獅子唐を入れて、一緒に焼いていく。
3. 獅子唐に焼き色が付いたら、獅子唐だけ一度取り出し、（a）を入れて蓋をして弱火で3分ほど加熱する。
4. 蓋を開け、火を強めてさっと煮詰め、煮汁が少なくなってきたら、3の獅子唐を戻し入れる。本みりんを回しかけて、フライパンを揺すりながら煮詰め、煮汁がなくなり照りが出たら完成。
獅子唐も最初に焼き色をつけて、香ばしく仕上げます。
火が通りやすいので、一度取り出して、
後からタレを絡めて、食感が程よく残って良い感じ👌
色も綺麗に仕上がります。
娘も、たくさん獅子唐を食べてくれました！
そして、こちらも！
たっぷり獅子唐をいただける、おすすめおかず😋👇
✏︎こちらは、獅子唐と豚肉の甘酢炒めです⬇︎
✏︎大好きな、獅子唐の簡単おつまみ⬇︎
晩酌には、安定のうち飲みのお供、金麦です！
夕食の時間までに冷蔵庫でしっかり冷やして、いざ！🍺
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さて副菜は、ワカメのナムル。
ミョウガ も入れて、
爽やかな香りと食感がアクセントに◎
✏︎レシピ⬇︎
〜わかめとミョウガ のナムル〜
【材料（2人分）】
・生わかめ（刺身用）……80g → ざく切りにする
・ミョウガ ……1本 → 縦半分に切り小口切りにする
A ごま油……小さじ1杯
A 鶏がらスープの素……小さじ1/2杯ほど
A 塩……適量
A 白ごま……小さじ1杯
【作り方】
ボウルに生わかめとミョウガ を入れてAを加えて混ぜ合わせて完成。
✏︎ワカメのおすすめおつまみレシピ⬇︎
他のおつまみは、こちらでした⬇︎
台風の影響が心配です。
福島も、雨が降り続いている今日です。
みなさん、お気をつけてお過ごしください。
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎