こんばんは！
串焼きメインの、おつまみ献立です🍻
ヘルシー、ササミの串焼き！
しそで巻いて、風味が良く、あっさりしていて
食が進みます😋
上には、梅と柚子胡椒を乗せて2種類。
梅の酸味はさっぱり、
柚子胡椒はピリッと刺激。
どちらも、この季節にぴったりです👌
✏︎レシピ⬇︎
〜しそ巻きササミの串焼き〜
【材料（4本分）】
・鶏ささみ……4本 → 筋を取り除き、横4等分に切る
・大葉……8枚 → 縦半分に切る
・梅干し……1〜2個……タネを取り除き粗みじん切りにする
・柚子胡椒……適量
・サラダ油……適量
A 酒……大さじ1杯
A 塩……小さじ1/4杯
【作り方】
1. ササミはボウルに入れてAを加えて揉み、ラップをして冷蔵庫で10分ほどおく。
2. 1に大葉を巻いて串に4つずつ刺していく。同じものを4本作る。
3. 弱火で温めたフライパンに薄くサラダ油を伸ばしたら、2を並べる。蓋をして弱火のまま2分ほど蒸し焼きにしたら、裏返して蓋をし、更に2分ほど蒸し焼きにする。
4. 取り出して器に盛り付けたら、2本には梅干し、2本には柚子胡椒を乗せて完成。
✏︎ササミのおつまみ＆おかずレシピ5選！⬇︎
娘も気に入って、特に梅の方を
「すっぱうまー」と、
おいしそうな顔で食べていました😋
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