こんばんは！
手羽先と大根のおでん🍢
午後からパートがあった日。
帰ったら
「涼しい部屋で熱々のおでんと冷たいビール！」
を、楽しみに、晩酌の準備完了！
そして、パートに向かいました😁
帰宅して、愛犬の散歩をして
いざ！至福の時間です☺️🍺
ほろほろ食感の手羽先も、
しみしみ柔らか大根も、幸せすぎるおいしさ。
娘も、豪快に食べて、身を綺麗に食べていました😋
骨の部分がまた、おいしい。
✏︎レシピ⬇︎
〜手羽先と大根のおでん〜
【材料（2人分）】
で手羽先 8本
・大根……1/2本（500gくらい）
A 酒……大さじ3杯
A ヤマキ割烹白だし 大さじ3杯
A 醤油……小さじ2杯
A みりん……小さじ2杯
【作り方】
1. 大根は皮を剥いて4等分に輪切りにし、鍋に入れて被るくらいの水を入れ火にかける。沸騰したら中弱火にして、竹串がすっと入るまで20分ほど煮たらざるにあげる。
2. 鍋に1.2リットルの水を入れて火にかけ、沸騰ささたらAを入れる。手羽先を加えたて弱火で20分煮る。途中アクが出たら取り除く。
3. 2に1も加えて、更に弱火で20分〜30分ほど煮て完成
※火を止めて1時間ほど休ませると、味が含んでより美味しくなります。
骨付き肉を煮込むと、出汁が豊富にでて、
おいしいスープになりますね！
✏︎ほろほろ柔らか！手羽先の煮るレシピ⬇︎
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