おはようございます！
久しぶりに、
朝食に卵チャーハンを作ったら、
夫も娘も、もりもり食べました😋
我が家の定番、卵チャーハンは、
朝ごはんに作ると喜ばれる逸品。
シンプルだからこそ、卵の優しいおいしさが感じられ、
お米一粒一粒がおいしい😊
硬めに炊いたご飯で作るのがおすすめです。
✏︎レシピは⬇︎
〜卵チャーハン〜
【材料(2人分)】
○温かいごはん……450g
○卵……2個
○マヨネーズ……大さじ1.5杯
○鶏がらスープの素……小さじ1.5杯
○しょうゆ……小さじ1杯
○こしょう……適量
○サラダ油……大さじ1杯
【作り方】
1. ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
2. 中強火で温めたフライパンにサラダ油を入れ1を加えて素早く炒める。半熟くらいになったら、ごはんを加えて素早く炒め合わせる。
2. 鶏がらスープの素を振り入れ、しょうゆをフライパンの端から回しかけ、炒め合わせる。こしょうで味を整えて、器に盛り付ける。
噛むほどにおいしくて、朝から食が進みます！
✏︎こちらは、具沢山チャーハン⬇︎
✏︎ランチや夕食におすすめ！
がっつりチャーハンレシピ⬇︎
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